在日本进行的一项研究表明，即使是少量或适量的饮酒也会增加患癌症的风险。这项研究发表在美国癌症协会(American CANCER Society)的同行评审期刊《癌症》(CANCER)上。

尽管一些研究已经将有限的酒精摄入与降低某些类型癌症的风险联系起来，但总体而言，即使是少量或适量的酒精摄入也与较高的癌症风险相关。为了在日本研究这一问题，东京大学(University of Tokyo)和哈佛大学公共卫生学院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)的博士Masayoshi Zaitsu和他的同事调查了日本33家综合医院2005-2016年的信息。

研究小组检查了63,232名癌症患者的临床数据，并对63,232名对照者进行了性别、年龄、住院日期和住院时间的匹配。所有的参与者都报告了他们每天的平均标准酒精量和饮酒时间。(含有23克乙醇的标准饮料相当于一杯180毫升的日本清酒、一瓶500毫升的啤酒、一杯180毫升的葡萄酒或一杯60毫升的威士忌。)

在零酒精摄入量下，总体癌症风险似乎更低，并且研究人员发现癌症风险与酒精摄入量之间几乎呈线性关联。该协会建议，在10年饮酒量的基础上，少量饮酒(例如，连续10年每天喝一杯，或连续5年每天喝两杯)将使整体癌症风险增加5%。每天喝两杯或更少酒的人，不管喝酒多久，患癌症的风险都会增加。此外，按性别，饮酒/吸烟行为和职业分类的分析大多显示出相同的模式。

在相对常见的部位，包括大肠，胃，乳腺，前列腺和食道，与酒精相关的癌症风险似乎可以解释这种升高的风险。

Zaitsu博士说：“在日本，死亡的主要原因是癌症。鉴于目前总体癌症发病率的负担，我们应进一步鼓励促进公众对酒精相关癌症风险的教育。”

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