在日本，中老年人对饭桌上的礼仪比较讲究，年轻一代虽然日常生活中不太讲究，不过正式场合也都是规规矩矩的。了解日本人饮食方面的基本礼仪，更便于和日本人相处。

日本常见的饮食礼仪如下：

1.忌衣冠不整、举止失措和大声喧哗。即使交谈，也很小声,避免影响他人。

2.忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发，这被认为是不卫生和不礼貌的举止。

3.湿巾只能用来擦手，不能用它擦脸和脖子。

4.饭桌上除了食物，不放任何东西(手机等)。

5.忌讳用嘴去凑食物,这种吃法被称「狗吃」，让人讨厌。

6.忌讳边吃边隔着碗窥看其他地方，这种吃法称为「窥吃」。被视为没规矩。

7.忌讳不雅话题。

8.用餐中要放筷子时，如果有筷架就使用它。如果没有的话，将筷袋打个结就可当筷架使用了。

9.有盖的菜取下的盖子要翻过来放在食案的外边。用完后还要将盖子按原样盖好。

10.菜肴用筷子分成一口大小后才送入口中。

11.为防止菜肴洒落,较好用小盘或小碟等拿到胸前再吃。

12.一般吃饭时喝汤，饭后才开始喝茶。不过吃寿司时边吃边喝。

13.拼盘等装有数种菜肴时，不要从正中开始取菜，而要从边端开始取菜。

14.用餐结束后使用牙签时要用左手护住嘴并快速地弄完。

15.招呼侍者时，把手臂向上伸，手掌朝下，并摆动手指，侍者就懂了。

16.使用筷子时，避免一下动作。

・舔筷 舔掉粘在筷子上的东西。

・迷筷 到底要哪个犹豫不决,用筷子把菜翻来翻去。

・插筷 用筷子叉菜吃。

・寄筷 用筷子把餐具拉到跟前。

・空筷 不把筷子碰过的菜夹走。

・移筷 筷子已夹上去了，又突然移到另外的菜肴上去。

・拨筷 筷子放入餐具里将菜肴或拨到近旁，或推到对面。

・探筷 从菜肴的下面探寻,夹菜。

・渡筷 将筷子事先搁放在餐具上。

・佛筷 将筷子竖插在饭上。

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